728x90 반응형 여러가지 이야기26 녹차와 말차의 차이는 무엇일까? 오늘은 매번 무슨 차이일까 싶었던녹차와 말차의 차이에 대해 알아봤습니다. 녹차와 말차의 차이는 무엇일까? 먹다보니궁금증이 생겨 찾아본녹차와 말차의 차이입니다. 듣기로는맛도, 색감도, 질감도, 향도 차이가 있다고 하는데,먹다보면 그 차이를 모르겠습니다. 녹차가 말차맛같기도 하고,말차가 녹차맛같기도 하고,어디는 말차에 쓴 맛이 있다고 하고,어디는 말차에 쓴 맛이 덜하다고 하는데,대체 무엇이 맞는 말일까요? 이 두 제품,과연 무슨 차이가 있을까 싶어직접 찾아봤습니다. 어떤 차이가 있을까요?#이름 말차와 녹차,시작은 중국이며,이름에 쓰인 한자로그 차이를 알 수 있습니다. 풀이하면 다음과 같습니다. 녹차綠茶(푸를 녹, 잎 차)푸른 빛이 나는, 발효시키지 않은 잎차 말차抹茶 / 末茶(문지를 말, 잎차/ 가루 말,.. 2025. 1. 28. 애사비 어떻게 골라야할까? | 애플 사이다 비니거 고르기 오늘은 애사비 고르는 법에 대해 써볼까 합니다.*글 하단에 애사비를 고르는 방법 요약있음애사비 어떻게 골라야할까? 몇 년 전부터다이어트 식품으로식초가 언급되기 시작했습니다. 식초를다이어트에 사용한다니,상상만해도 이상합니다. 대체 어떤 이유로 식초를 먹게 되었는지,다이어트를 할 때는 이렇게까지 해야하는지,별별 생각이 다 들지만,찾아보니 효능이 꽤 많습니다. 1.다이어트 효과꾸준히 섭취한 결과 허리와 엉덩이 둘레, 체질량 지수 감소2.혈당조절식전 복용으로 혈당수치를 안정적으로 유지 및 지방 연소 촉진 활성화3.변비개선풍부한 식이섬유로 원활한 장운동이 일어나 배변활동에 도움 .... 효과를 읽다보니,굳이 안먹을 이유가 없어서식초를 먹어보기로 했습니다.집에 식초 하나쯤은 있으니,먹는 건 어렵지 않지 싶어서집에 .. 2025. 1. 21. 진짜 재료가 든 이미지는 무엇일까? | 식품 이야기 오늘은 지난 번 호기심과 이어지는 정보글입니다.진짜 재료가 든 이미지는 무엇일까? 지난 번 글은 쓰면서여러가지 정보들을 수집하다보니,이런 방법도 있구나 싶어서올려보는 정보입니다. 제품의 이름 말고도안에 재료를 특정할 수 있는 방법이 있다고 해서또 글을 올리게 되었습니다. 구체적으로는 겉에 그려진이미지를 보면 된다고 하는데,도대체 어떤 이미지를 봐야그것을 알 수 있는걸까요? #이미지로 구분하기 매일같이 신제품이 나오는 시대에 살고 있습니다.제품 속 수많은 그림들,그것과는 전혀 관계가 없기도 하고,관계는 있지만 연출된 이미지일때도 있습니다. 그런데 이 이미지들 속에확실하게 제품과 연관되는 이미지가 있다고 합니다. 위 사진에도 제품과 밀접하게 재료와 연관되는 그림들이 있습니다.어디일까요? 바로 위.. 2025. 1. 16. 진짜 재료가 든 제품명은 무엇일까? | 식품 이야기 오늘은 식품명표기관련찾아본 정보들을 이야기해볼까 합니다.진짜 재료가 든 제품명은 무엇일까? 시중에 파는 제품들을 보다보니문득 궁금증이 생겼습니다. 바나나맛 우유에는왜 바나나가 들지 않았을까? 이름에는 그 재료가 있는 것처럼 쓰여있는데,정작 왜 재료에는 표기되어있지 않은걸까요? 이름처럼단지 '바나나 맛'을 표현했다는 것일까요? 아니면바나나 '맛'이라는 표기에무언가 비밀이 있는걸까요? 위 같은 궁금증에 직접 찾아봤습니다.# 이름 표기의 비밀 살펴보다보니 이름에는 크게 세 가지가 있습니다. 첫 번째는바나나맛, 딸기맛 등이름에 ~맛이 들어가는 경우,두 번째는커피향, 수박향 등이름에 ~향이 들어가는 경우,세 번째는메론우유, 망고바 등이름에 재료이름이 들어가는 경우입니다. 세 가지 이름들을 보고있자니,차이점이 .. 2025. 1. 14. 당제한을 하려면 무엇을 확인해야할까? | 당류 이야기 오늘은 당에 대한 이야기를 해볼까합니다.당제한을 하려면 무엇을 확인해야할까? 요즘 들어 뒷면을 살펴보는 습관이 생겼습니다.당 제한을 위한 것인데,이 당 제한이라는 것이상당히 까다롭습니다. 일단당류가 적은 제품이 잘 없습니다.당류 제로니, 슈가 프리니,로우 슈거니,여러 당 제한 제품들이 나왔지만,거의 음료들에 해당하고,음식에서는 여전히 당이 아주 많습니다. 그래도 분명 당이 적은 제품이 있긴합니다만,그 수가 매우 적습니다. 게다가적힌 수치에 비해 당이 별로 안느껴지는 것도 있고적힌 수치는 없는데 당이 바로 느껴지는 것도 있고여러가지로 의문이 생기는 지점들이 많습니다. 그렇다보니,의심만 늘어가고점점 선택권이 좁아집니다. 대체 무엇을 어떻게 먹어야하는걸까요?#하루권장량 우선은 기준을 정해야합니다.기준을 정하.. 2024. 12. 26. 빵집 재료명은 왜 그런걸까? | 빵의 원산지와 원재료 이야기 오늘은 빵집에 적혀있는 재료명에 대해 이야기해볼까 싶습니다.빵집 재료명은 왜 그런걸까? 시작은 크림빵이었습니다.크림빵을 좋아하는 탓에크림빵이 보이면 사먹곤 하는데,먹을 때마다 드는 의문이 있습니다. 이건 동물성인가? 맛으로 구분할 수 있다고는 하는데,제가 느끼기에는 너무 애매합니다. 부드러운 것도 같고미끌거리는 것도 같고몽글거리는 것 같다가도가벼운 느낌도 들고맛있으면 동물성이라는데,이 크림은 맛은 있지만,동물성같지가 않습니다. 크림하면 떠오르는 건동물성과 식물성인데,식물성은 아닌 것 같고동물성도 아닌 것 같고좀처럼 알기가 어렵습니다. 이는 당연한 일입니다.100% 동물성,100% 식물성이 아닌두 가지를 섞어서 쓰기 때문입니다. 동물성으로 맛을식물성으로 모양을 잡으니,이는 생크림을 사용하는데 있어아주 유용.. 2024. 12. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
