아티초크하트가 머에여 | 서양의 불로초 아티초크하트 사먹은 썰

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코스트코에 이상한 게 있어 사봤습니다.

 
바로 아티초크하트입니다.
 
아티초크하트라니
이름부터 참 낯설고
이게 뭔가 싶습니다.
 
병에 들어있는 걸 보니,
먹는 것 같은데, 
 
이미지는
이게 과연 식품인가싶습니다.
 

 
누가봐도 먹을 수 없을 것 같이 생겼는데,
굳이 저 꽃봉오리를 떼어내서 먹는다고 합니다.
 
어떻게 먹나 싶어 찾아보니,
먹는 법도 독특합니다.
 
한 번 삶은 후,
잎사귀는 떼어내,
밑에 하얀 부분을 이로 긁어먹고,
다 떼어낸 중심부는
그냥 먹거나
이것저것 요리에 넣어 먹는다고 합니다.
 
그냥 보면
잎사귀 밑을? 뭐라는건지 잘 모르겠는데,
어쨌거나 먹을수는 있다고는 합니다.
 
대체 
얼마나 효능이 좋으면
이렇게까지해서 먹는건지 궁금해집니다.

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#효능

 
찾아보니
아티초크에 대한 정보는 다음과 같습니다.

아티초크는
'서양의 불로초'라 불리는 귀족채소로
영양 풍부한 꽃봉오리 채소이다.

고대 그리스 로마 시대부터 귀하게 여겨졌으며, 
약용과 식용으로 쓰였다. 

핵심 성분인 시나린과 식이섬유(이눌린)가 풍부하며,
간 기능 개선, 담즙 분비 촉진을 통한 소화 증진, 콜레스테롤 감소,변비 예방 및 체중 관리에 탁월한 효능을 가진다.

또,
항산화 작용이 뛰어나 만성 염증 완화와 심혈관 건강에도 도움을 준다.

※국화과(돼지풀 등) 식물에 알레르기가 있는 경우 피부 발진, 가려움증, 호흡기 증상이 나타날 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다.
※담즙 분비를 촉진하므로 담석증이 있는 사람은 증상이 악화될 수 있어 주의가 필요합니다.
※식이섬유와 시나린 성분으로 인해 과다 섭취 시 복통, 복부 팽만, 가스, 설사, 구토 등이 나타날 수 있습니다.

 
설명만 읽고나면
완전한 식품!
엄청난 효능!
같은데,
 
사실
대부분 채소가 이정도 효능은 있기에
크게 놀랍진 않았습니다.
 
어차피 효능을 제대로 보려면 
하루에 1t씩 먹어야할테니
꾸준히 먹거나
분말로 먹는 것이 아니라면
효능은 크지 않을 듯합니다.
 
그래도
이 제품은 양배추보다 
2배 정도 많은 식이섬유가 있다고 하니,
하루종일 화장실에 있을 예정이 아니라면
먹을 때 좀 조심하긴해야겠습니다. 

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#내용물

 
다시 돌아와서 아티초크하트입니다.

 
이 제품은
아티초크하트로
앞서 말한 잎사귀를 다 떼어낸
중심부를 말합니다.
 
다시 말해
요란하지 않고
먹을 수 있는 곳만
꺼내서 먹는 제품입니다.
 
또
마늘, 식초, 소금 등에 절여져있어
따로 요리할 필요도 없고 
주식보다는
피클이나 김치같은
반찬으로 먹으면 될 듯합니다.
 

 
열어보니
냄새는 좀 
은은한 마늘 기름 같은데
신 향도 첨가되어있어서
어느정도 산뜻함이 있습니다.
 

 
자세히 보니
라자냐 판떼기를 겹쳐놓은 것도 같고,
양파같기도 하고 
하여간에 독특합니다.
 
질감은
굉장히 부드러워보이는데,
맛은 어떨까요?

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#맛

 
먹어보니
맛이
나쁘지 않습니다.
 
은근 산뜻하면서도 
담백한 느낌이 있어서 
반찬으로 먹기 나쁘지 않은 맛입니다.
 
특히
이 제품에는
마늘이 들어가 있어서 그런지
구운 마늘 절임같은 느낌도 있습니다.
 
구운 마늘절임보다는
더 대중적으로 먹을 수 있는 맛으로
향도 적고 맛도 은은해서
꾸준히 먹기도 좋고
자극도 많지않아 
피클 대신
건강하게 먹기 좋겠습니다.

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#효과

 
한 번에
대략 3개 정도 먹었는데,
화장실에 잘 갔습니다.
 
먹을때
변수를 제외한다고
다른 채소는 하나도 먹지 않았는데도
일주일가량 잘 갔습니다.
 
혹시
저만 그럴까 싶어서
다른 분에게도 추천했었는데,
효과가 있다고 들어서
변비 쪽으로는 효과가 좋은 듯합니다.
 
다만,
5개? 이상 먹고나면
방귀냄새가 살짝 독해지는 것 같아서,
주의하셔야겠습니다.

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#마무리

 
아티초크하트,
맛있게 잘 먹었습니다.

현재는
코스트코 물품 위치를 하도 바꿔서
어딨는지 찾기는 어렵지만,
어쨌거나
고기랑도 잘 어울리고
샐러드랑도 잘 어울려서
이렇게 저렇게
여러가지 방법으로 먹고 있습니다.
 
특히
변비이신분들에게 추천드리며,
아티초크하트에 관심있으시거나
좀 은은한 절임식품을 찾으신다면 추천드립니다. 
 
이번 글은 여기서 끝입니다.
눈으로 읽는 좋은 정보가 되었길 바랍니다.^^