코스트코 치즈 세 가지 커클랜드시그니춰 마일드체다, 몬테레이잭, 콜비잭 후기

 

 

 

이번에는 치즈 후기입니다.

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커클랜드시그니춰

치즈

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○ 소개 ○

 

907g의 미국산 대용량 치즈

 

1. 마일드 체다 치즈

가정이나 음식점에서 활용도가 높은 상품입니다.

고소한 풍미와 녹진한 식감을 느끼실 수 있습니다.

치즈가 들어가는 모든 요리에 활용 가능한 상품입니다.

 

2. 몬테레이 잭 치즈

가정이나 음식점에서 활용도가 높은 상품입니다. 

고소한 풍미와 녹진한 식감을 느끼실 수 있습니다.

치즈가 들어가는 모든 요리에 활용 가능한 상품입니다.

 

3. 콜비 잭 치즈

가정이나 음식점에서 활용도가 높은 상품입니다.

고소한 풍미와 녹진한 식감을 느끼실 수 있습니다.

치즈가 들어가는 모든 요리에 활용 가능한 상품입니다.

 

(출처:https://www.costco.co.kr/)

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● 후기 ●

 

코스트코에서 팔고 있는

똑같은 내용으로 설명되고 있는

세 가지 블럭치즈입니다.

 

 

이름부터 색감까지

분명히 보이는 차이가 있는데,

이렇게까지 설명을 대충할 수 있나!

 

싶겠지만,

 

설명이 같은 것도

충분히 이해가 갑니다.

 

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커클랜드 시그니춰의

세 가지 치즈는

미국산 치즈들로

 

원조가 아닌,

파생 제품들입니다.

 

일정 조건에 부합해야하는

원조 제품들과 달리,

맛이나 향이

브랜드에 의해

달라지기 때문에

대체적인

맛이 비슷할 수 있습니다.

 

물론

세 가지 치즈에

차이가 아예 없는 것은 아니기에

선택에 도움이 될 수 있게끔

치즈정보와 후기를 적어볼까 합니다.

 

각 치즈가 가지는 특징

 

1. 체다치즈

 

체다치즈는 라이선스가 없는 치즈로

모든 지역, 모든 국가에서 만들 수 있는 치즈입니다.

때문에 이름이나 색감은 같지만,

그 맛이나 향은 회사마다 다릅니다.

 

그렇기 때문에 주로

수제냐 아니냐를 따지는데,

아닐 경우 앞에 맛이 붙어있습니다.

'마일드' '스트롱' 등등

무언가 붙어있는 경우에는

공장제라 보시면 됩니다.

 

 

2. 몬테레이 잭 치즈

 

몬테레이 잭 치즈는

사업가인 데이비드 잭이

스페인식 치즈인

퀘소블랑코를 본따 만든

자가형 대용량 치즈입니다.

 

모짜렐라처럼 잘녹고

체다치즈처럼 은은한 향이 있어

적당히 치즈스러움을 낼 수 있어

대용량 조리에 자주 쓰이는 치즈입니다.

 

맥앤치즈에 넣기 좋으며,

다양한 치즈 대신 사용할 수 있어

활용도가 많습니다.

 

 

3. 콜비 잭 치즈

 

콜비 치즈와

몬테레이 잭 치즈를 합한

콜비 잭 치즈입니다.

 

콜비 치즈는

체다치즈를 모방한 미국식 치즈로

몬테레이 잭과 합쳐져

콜비 잭 치즈로 불립니다.

 

이 치즈 역시

다양하게 쓰일 수 있으며,

대용량 조리에 유리합니다.

 

커클랜드 시그니춰, 맛은 어떨까?

 

 

1. 마일드 체다치즈

 

순한 맛을 가지고 있는 체다치즈입니다.

이름처럼 마일드한 맛입니다.

 

체다치즈하면

강하고 풍부한 맛보다는

적당한 느낌입니다.

좀 짜게 드시는 분들에게는

심심하게도 느껴질 맛이기도 합니다.

 

흔히 먹던

마트에서 파는

체다치즈 슬라이스와도 비슷합니다.

 

다만,

바로 먹기 좋게끔 만든

슬라이스 제품들과 달리

그냥 먹기에는 좀 무리가 있고,

데워먹어야 맛있습니다.

 

낱개로 비닐포장된

치즈들과 달리

미끌거림이나 인공적인 식감은 없지만,

그냥 먹었다가는

끔찍한 맛이 나니

꼭 조리해드시길 바라겠습니다.

 

 

2. 몬테레이 잭 치즈

 

약간 꼬릿한 향이 납니다.

끝맛에도 좀 씁쓸함이 있고

발효된건가 싶다가도

원조격인 퀘소블랑코는

숙성치즈가 아니기에

좀 의아합니다.

 

어쨌거나

그 맛은 미미하기 때문에

크게 신경쓰이진 않습니다.

 

요리에 넣으면

씁쓸한 향과 맛은 사라집니다.

대신

생치즈와 비슷한 맛이 납니다.

 

다만,

그냥 먹을 경우

생치즈는 커녕

푸석한 식감만 있으니

꼭 요리해 드시길 바랍니다.

 

 

3. 콜비 잭 치즈

 

콜비 잭 치즈에서는

발효된 꼬릿한 향이 아닌,

은은하니 고소한 향이 납니다.

 

그래서인지

맛에도 쓴맛이 느껴지지 않고

간간하니

간식으로 먹기 좋은 느낌입니다.

 

셋 중에서는

생으로 먹을때

그래도 괜찮은 맛입니다.

 

다만

괜찮다는 것이

좋다는 것은 아니기에

역시나

조리해서 드시는 것을 추천드립니다.

 

단독으로 데워먹기 좋은 제품으로

별도의 첨가물없이

치즈만 먹기 좋았습니다.

 

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● 끝맺음 ●

 

선택하실때는

어떻게 드실지에 따라

고르는 것이 가장 좋습니다.

 

치즈 맛을 첨가할때는

마일드 체다 치즈

 

대용량 요리를 하신다면,

몬테레이 잭 치즈

 

치즈만 단독으로 먹고싶다면

콜비 잭 치즈

 

를 추천드리며,

소분에 조금 번거로움이 있으니,

이 부분도 충분히 고려해보시길 바라겠습니다.

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오늘 후기는 여기서 마무리합니다.

눈으로 먹는 맛있는 정보가 되었길 바랍니다.