대전에서 튀김하면 유메, 다시 찾은 유메 후기 | 유메돈가스

 

 

 
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다시 또 유메를 찾았습니다.

 

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● 유메 ●

일식돈가스 전문점

 

 
○ 주소 ○
대전광역시 중구 오류로 47 유메일본식돈가스
 
○ 주차 ○
따로 공간 없음
코스트코, 홈플러스, 갓길
 
○ 공간 ○
협소한 편,
1인부터 최대 4인까지 앉을 수 있음.
짐들고가지 않는걸 추천
 
○ 오픈시간 ○
11:30 - 21:00
14:30 - 18:00 브레이크 타임
20:50 라스트 오더

※재료소진 시 마감
 
○ 휴무일 ○
일, 월 정기휴무
+개인사정으로 쉬는 날이 좀 있는 편

 
○ 메뉴 ○
(24년 04월 기준)
유메돈까스 하나로 통일
15000원

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● 후기 ●

 

오랜만에 유메에 들렸습니다.

오랜만에 들렸더니

바뀐 점이 꽤 있었습니다.

 

우선

메뉴가 하나로 통일되었습니다.

유메돈까스 단일 메뉴로

새우튀김2+치즈돈까스2+안심으로

구성되어있습니다

 

두 번째는

직원입니다.

원래는 직원이 있었던 걸로 기억하는데,

이제는 주인님 혼자 일하시는 듯합니다.

 

세 번째는

소스입니다.

놓여있는

소스 가지수가 줄어들었습니다.

 

원래는 하나 더 있는데,

한 가지는 이전과 달리

뿌려서 나오는 듯합니다.

 

 

 

마지막으로

배추나 무가 국내산으로 바뀐 듯합니다.

이전 김치는 중국산이었던 걸로 기억하는데,

확실치는 않지만

바뀐 듯합니다.

 

 

유메 돈가스 후기

 

 

구성은 이전과 같습니다만

별미였던 간장 간무 조합이 사라지고

대신에 새우튀김 소스가 들어가있습니다.

 

간장 간무 조합도

특이했지만

그 외에도 장점이 더 많기 때문에

특별히 아쉽거나 하진 않았습니다.

 

 

가장 큰 특징은 역시

재료의 신선함과

튀김입니다.

 

각각 재료에 깃든 신선함은

깔끔함을 가져다주고

얇은 듯 바삭한 튀김은

정말이지

최고입니다.

 

말이 필요없는 튀김으로

꼭 드셔보셔야 할 맛이지 싶습니다.

 

 

특히 새우튀김,

정말

새우튀김은

아직까지도 유메가 최고라고 생각합니다.

 

바삭한데 부드러움까지 느껴지는 튀김에

탱탱하게 씹히는 새우살 조합은

최고지 싶습니다.

 

물론 돈까스들과 조합도 좋습니다.

고기육질이 느껴지는 안심과

치즈가 한가득 느껴지는 모짜렐라 조합도

아주 좋습니다.

 

다만,

다른 곳에서도

맛볼 수 있는

맛이기도 합니다.

 

이곳이 최고다라고 하기는 어렵지만,

이곳에서만 느낄 수 있는 튀김과

신선한 재료 조합이 주는 맛이

굉장히 깔끔하기 때문에

좋습니다.

 

여기 튀김들은 전부

뒤끝없이 깔끔한 맛이 납니다.

먹고나면 살짝 찝찝해지는

튀김음식들과 달리,

유메는 그런 느낌이 전혀 없습니다.

 

그래서일까요?

따로 입가심을 하지 않아도

입안이 개운한 느낌이 듭니다.

 

돈까스를 먹었는데

느끼하거나

부대끼는 느낌이 없다는 것만으로도

이곳을 가기에

충분한 이유가

되지 않을까 싶습니다.

 

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● 끝맺음 ●

 

 오랜만에 들렀는데도

인기가 여전합니다.

 

이전과 달리,

1인 식당이 되어버려서

조금 느릴 수 있지만,

새우튀김을 맛본 것만으로도

충분히 기다릴 이유가 있었다고

생각합니다.

 

오늘 후기는 여기서 마무리합니다.
눈으로 먹는 맛있는 정보가 되었길 바랍니다.